Μήλα και πράσινο τσάι προστατεύουν την υγεία .

 

Θέλετε να ζήσετε πολλά και καλά χρόνια ; Φροντίστε απλά να πίνετε πράσινο τσάι, τρώγοντας παράλληλα και ένα μήλο .

Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι η κατανάλωση άφθονων λαχανικών και φρούτων ελαττώνει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών , όπως είναι οι καρδιοπάθειες και ο καρκίνος .

Η εξήγηση βρίσκεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες , ουσίες με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας .

Ωστόσο, έρευνα από το Ινστιτούτο Έρευνας των Τροφίμων (IFR) έδειξε ότι ο συνδυασμός μήλου και πράσινου τσαγιού, δύο τροφών με σημαντικές ποσότητες πολυφαινολών , μεγιστοποιεί τα οφέλη τους, παρέχοντας μεγαλύτερη προστασία στην υγεία μας .

Ο δρ. Paul Kroon και η ομάδα του διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες τους μπλοκάρουν τη δράση ενός μορίου που ονομάζεται VEGF.

Το μόριο αυτό προωθεί το σχηματισμό νέων αιμοφόρων αγγείων (αγγειογένεση) , διαδικασία που ευνοεί την εξάπλωση των καρκινικών όγκων και παράλληλα συνδέεται στενά με την αθηροσκλήρωση , που ευθύνεται για την πρόκληση εγκεφαλικού επεισοδίου ή εμφράγματος .

Πηγή: vita.gr
Thessalianews .