Πάει και αυτός . . . .

Ύμνησε το κλαρίνο .
Φτωχότερη είναι η μουσική παράδοση του νομού μας μετά την απώλεια του βιρτουόζου κλαρινοπαίχτη Δημήτρη Μπαρούτα. Το κλαρίνο του σίγησε για πάντα, καθώς έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 66 ετών.

Γεννήθηκε στο Δενδροχώρι και από μικρός ασχολήθηκε με τη μουσική, καθώς καταγόταν από μουσική οικογένεια. Στη διάρκεια της επαγγελματικής του διαδρομής του έκανε μεγάλη καριέρα συμμετέχοντας σε διάφορες εκδηλώσεις στη χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό.

Η νεκρώσιμος ακολουθία τελέστηκε σήμερα το πρωί στη γενέτειρά του, ενώ τα τραγούδια του θα παραμείνουν πάντα κοντά μας για να μας τον θυμίζουν…

Ιδιαίτερα οι Λαφινιώτες θα τον θυμούνται πιο πολύ μιας και έβγαλε πέρα αρκετά πανηγύρια της Σωτήρος . 

E-enimerosi.

Γι'αυτούς που θέλουν . . . . . να πάρουν τα βουνά .

Οι διακοπές των ορέων .  

Του Γιώργου Κιούση
-
Ελευθεροτυπία

Βαρεθήκατε τη θάλασσα και τις πολύβουες παραλίες; Τα πηγαινέλα με το πλοίο; Υπολογίζετε τα έξοδα μετακίνησης και το χρόνο του ταξιδιού; Υπάρχει και το βουνό -δροσιά και καθαρός αέρας, ποτάμια και βόλτες στο δάσος. Ελατα που μοσχοβολούν, πεύκα και οξιές, καστανιές, κρυστάλλινα νερά, βλάστηση, μονοπάτια του παραμυθιού εκεί στη βόρεια Πίνδο.
Ο Γιάννης Σ. Τζίμας, πολιτικός μηχανικός, εδώ και τριάντα χρόνια ασχολείται με την ορειβασία και την ορεινή πεζοπορία. «Το βουνό και η αναρρίχηση χρειάζονται επιπλέον γνώσεις», μας λέει. «Αυτές τις περιοχές τις ξέρω πολύ καλά.
Οι εναλλακτικές διαδρομές είναι η ευκαιρία για πολλούς ανθρώπους, πιο πολύ για νεαρούς, να γνωρίσουν περιοχές της Ελλάδας χωρίς μεγάλο κόστος. Μπορούν να μείνουν σε αντίσκηνα, σε καταφύγια σε δωμάτια φθηνά. Το κόστος σε σχέση με το νησί είναι πολύ μικρότερο. Η εμπειρία, πρωτόγνωρη. Για μια εβδομάδα με ένα τέτοιο πρόγραμμα γλιτώνει κάποιος έως και 40% των καθιερωμένων εξόδων».
Προμηθευτείτε τον κατάλληλο εξοπλισμό, ετοιμαστείτε για φυσική δραστηριότητα που μπορεί να σας επιφέρει πολλαπλά οφέλη, να φορτίσει τις «μπαταρίες» σας και να σας χαρίσει ευεξία, και εξορμίστε στις διαδρομές της βόρεια Πίνδου με οδηγό τον Γιάννη Τζίμα.
Προσιτές διαδρομές .
Κόνιτσα - Μονή Στομίου: από το πέτρινο γεφύρι της Κόνιτσας (450 μ.) μπαίνουμε στη χαράδρα του Αώου ακολουθώντας τον παραποτάμιο δρόμο (τοπικά γίνεται μονοπάτι), ο οποίος τελικά μας ανεβάζει στη Μονή Στομίου (700 μ.), χτισμένη σ' ένα υπέροχο φυσικό μπαλκόνι 200 μ. πάνω από την κοίτη του Αώου σε 1 ώρα και 45 λεπτά.
Εναλλακτικά, μπορούμε να ακολουθήσουμε το παλιό μονοπάτι που κινείται παράλληλα και ψηλότερα. Φεύγει δεξιά από το δρόμο 20 λεπτά μετά την αρχή της πορείας και επιστρέφει σ' αυτόν 25 λεπτά πριν από το τέλος. Υπάρχει αραιή σήμανση χωρίς να είναι απαραίτητη. Στη Μονή Στομίου υπάρχει τρεχούμενο νερό και μπορεί να γίνει μια υπέροχη κατασκήνωση. Επίσης κατασκήνωση μπορεί να γίνει και στην Κόνιτσα, δίπλα στο ποτάμι, λίγο πριν από το πέτρινο γεφύρι. Εννοείται ότι υπάρχουν και πολλά καταλύματα, τα περισσότερα σε πολύ προσιτές τιμές.
Μονή Στομίου - Σιάδι της Μύγας: συνέχεια της προηγούμενης διαδρομής. Από τη Μονή συνεχίζουμε στο χωματόδρομο μέχρι το σημείο όπου τελειώνει, στο ρέμα της Κερασιάς, απ' όπου υδρεύεται η Κόνιτσα. Εκεί πιάνουμε απέναντι αριστερά καλογραμμένο ανηφορικό μονοπάτι που, αφού μας περάσει από την τοποθεσία «Καλογερικά», μας οδηγεί στο Σιάδι της Μύγας (1.500 μ.), μια εξαιρετική τοποθεσία κάτω από τη σκιά της θεόρατης κορυφής της Γκαμήλας (2.497 μ.) και σε 1 ώρα 45 λεπτά.
Υπάρχει αραιή σήμανση και είναι όμορφα για κατασκήνωση, δεν υπάρχει όμως δυστυχώς νερό. Από εκεί συνεχίζουν άλλα μονοπάτια, που απαιτούν πολύωρη πεζοπορία ή ορειβασία, τα οποία ξεφεύγουν από το σκοπό του παρόντος.
Καπέσοβο - Βραδέτο (Σκάλα Βραδέτου): το πιο διατηρημένο χτιστό μονοπάτι-καλντερίμι της περιοχής. Από το Καπέσοβο (1.100 μ.), αφού περάσουμε μικρό πέτρινο γεφύρι, ανεβαίνουμε συνεχώς σε καλντερίμι με αλλεπάλληλες στροφές (καγκέλια) μέχρι το Βραδέτο (1.340 μ.), σε 1 ώρα και 45 λεπτά.
Στο Βραδέτο υπάρχει ξενώνας με προσιτές τιμές και καφενείο που μπορεί να εξυπηρετήσει μικρή παρέα και για φαγητό. Μπορεί να γίνει και κατασκήνωση σε πολύ μικρή απόσταση έξω από την είσοδο του χωριού.
Βραδέτο - Μπελόη: η φυσική συνέχεια της προηγούμενης διαδρομής. Από το Βραδέτο (1.340 μ.) ακολουθούμε σηματοδοτημένο δρόμο στην αρχή και μονοπάτι στη συνέχεια για να φτάσουμε στην τοποθεσία Μπελόη (1.450 μ.) στο χείλος του φαραγγιού του Βίκου, απ' όπου βλέπουμε πανοραμικά το μεγαλύτερο μέρος του, σε 45 λεπτά.
Κλειδωνιά - Παλιά (Ανω) Κλειδωνιά: από το χωριό Κλειδωνιά (480 μ.), 12 χλμ. πριν από την Κόνιτσα, βρίσκουμε ρωτώντας την αρχή του λιθόχτιστου μονοπατιού χωρίς σήμανση και ανεβαίνουμε με λίγη προσοχή για να μη χάσουμε το μονοπάτι στη γραφική Παλιά Κλειδωνιά (890 μ.), σε 1 ώρα και 30 λεπτά. Είναι ένα υπέροχο, ανέγγιχτο Ζαγοροχώρι, με ελάχιστες επισκέψεις τουριστών και διαθέτει ξενώνα και εστίαση. Μπορεί να γίνει και κατασκήνωση λίγο έξω από το χωριό.
Παλιά Κλειδωνιά - Πάπιγγο: μπορεί να αποτελέσει συνέχεια της προηγούμενης διαδρομής. Από την Παλιά Κλειδωνιά (890 μ.) ακολουθούμε χωματόδρομο που οδηγεί στο εξωκλήσι του Προφήτη Ηλία (1.040 μ.) και στη συνέχεια το αραιά σηματοδοτημένο μονοπάτι καταλήγει σε χωματόδρομο και τελικά στο Μεγάλο Πάπιγγο (940 μ.), σε 2 ώρες. Εδώ, λόγω αρκετής τουριστικής κίνησης, είναι κάπως δύσκολη αλλά όχι απαγορευτική η κατασκήνωση λίγο έξω από το χωριό.
Κλειδωνιά - Μονή Σπηλιώτισσας: από το πέτρινο γεφύρι του Βοϊδομάτη (500 μ.) λίγο έξω από την Κλειδωνιά ακολουθούμε μονοπάτι με πρόχειρη σήμανση, που κινείται συνεχώς στη δεξιά όχθη του ποταμού (αριστερή όπως ανεβαίνουμε).
Η διαδρομή δίπλα στον Βοϊδομάτη είναι μαγευτική και μας οδηγεί στην επαρχιακή οδό κάτω από το χωριό Αρίστη. Περνάμε τη γέφυρα και στην απέναντι πλευρά του ποταμού βρίσκουμε το παλιό μοναστήρι της Παναγίας της Σπηλιώτισσας (600 μ.), σε 3 ώρες. Από εδώ μπορούμε να ανέβουμε με μονοπάτι στο χωριό Αγιος Μηνάς, σε 30 λεπτά.
Η κατασκήνωση τυπικά απαγορεύεται δίπλα στον Βοϊδομάτη λόγω των περιορισμών του Εθνικού Δρυμού.
Απαιτητικές διαδρομές .
Μονοδένδρι - Βίκος ή Πάπιγγο (φαράγγι Βίκου): διάσχιση του φαραγγιού του Βίκου, ίσως του πιο εντυπωσιακού ελληνικού φαραγγιού με πεζοπορική πρόσβαση. Από το χωριό Μονοδένδρι (1.060 μ.) κατηφορίζουμε το σηματοδοτημένο μονοπάτι-καλντερίμι που οδηγεί στην κοίτη του φαραγγιού (680 μ.). Στη συνέχεια το μονοπάτι κινείται στην αριστερή πλευρά της κοίτης και αφού περάσει από τη συμβολή με το φαράγγι Μέγας Λάκκος (πηγή Κλήμα), φτάνει στις κρυστάλλινες πηγές του Βοϊδομάτη (480 μ.) σε 5 ώρες. Το σημείο αυτό αποτελεί και ένα θαυμάσιο χώρο κατασκήνωσης. Ο τερματισμός μπορεί να γίνει είτε με ανέβασμα στο χωριό Βίκος (740 μ.), σε 45 λεπτά, είτε στο Μικρό Πάπιγγο (980 μ.), σε 1 ώρα και 45 λεπτά.
Μικρό Πάπιγγο - Καταφύγιο Αστράκας: από το Μικρό Πάπιγγο (980 μ.) ανηφορίζουμε σε μονοπάτι με καλή σήμανση (σύμβολο Ο3) και αφού περάσουμε από τέσσερις πηγές, φτάνουμε στο φιλόξενο Καταφύγιο της Αστράκας (1.950 μ.) -χωρητικότητας 50 κλινών- σε 3 ώρες και 30 λεπτά. Στο καταφύγιο μπορεί να γίνει οικονομική διανυκτέρευση (12 ευρώ το άτομο) ή κατασκήνωση στον πέριξ χώρο. Παρέχονται επίσης και υπηρεσίες εστίασης (φαγητό, καφέδες κ.λπ.) τη θερινή περίοδο (01/06-30/09). Καλό είναι να γίνει συνεννόηση με τον υπεύθυνο του καταφυγίου (Γιώργος Ροκάς: 6973-223100).
Καταφύγιο Αστράκας - Δρακόλιμνη Τύμφης: η φυσιολογική συνέχεια της προηγούμενης διαδρομής. Από το καταφύγιο -αφού συμβουλευτούμε τον υπεύθυνο- κατηφορίζουμε αρχικά μέχρι τη Λάκκα του Τσουμάνη (1.750 μ.) και στη συνέχεια ανεβαίνουμε από ευδιάκριτο μονοπάτι μέχρι τη Δρακόλιμνη (2.050 μ.), σε 1 ώρα και 30 λεπτά.
Πρόκειται για έναν από τους πιο ενδιαφέροντες και δημοφιλείς προορισμούς των ελληνικών βουνών, προσιτό για όλους τη θερινή περίοδο (προσοχή στις απογευματινές καταιγίδες). Η περιοχή της Δρακόλιμνης αποτελεί έναν ονειρώδη τόπο διανυκτέρευσης, εάν βέβαια κουβαλήσετε μέχρι εκεί τα συμπράγκαλά σας.

ΕΜ ! ! ! .62 ΕURΟ πληρώνουμε το χρόνο . Να μην κάνουν και αυτοί κάτι . . .

Προληπτικός έλεγχος του πόσιμου νερού .

Σε ελέγχους της ποιότητας του πόσιμου νερού σε όλο τον Νομό προβαίνουν οι αρμόδιες αρχές, προκειμένου να αποκτήσουν στοιχεία για τα συστατικά του, αλλά και να προληφθούν τυχόν προσμίξεις με μη επιθυμητά υλικά . Λαμβάνονται δείγματα από τα δίκτυα υδροδότησης και από τις δεξαμενές, τα οποία στην συνέχεια αναλύονται για να ελεγχθεί η ποιότητά τους. Παράλληλα, υπάρχει άμεση επικοινωνία με τις νοσοκομειακές μονάδες, ώστε σε περιπτώσεις που εμφανίζονται κρούσματα γαστρεντερικής φύσεως, να προχωρούν οι αρμόδιες υπηρεσίες σε περαιτέρω ελέγχους, για την ανακάλυψη τυχόν μόλυνσης πόσιμου ύδατος σε συγκεκριμένη περιοχή.
Οι διαδικασίες αυτές είναι πάγιες, ειδικά το καλοκαίρι, και οι ειδικοί συνιστούν στους πολίτες να λαμβάνουν οι ίδιοι μέτρα τήρησης της υγιεινής, τηρώντας καθαριότητα, σωματική και οικιακή και όταν έχουν κάποιες υποψίες για οτιδήποτε αφορά την υγεία και τη υγιεινή να απευθύνονται στους εξειδικευμένους επιστήμονες. Επίσης, οι αρμόδιες υπηρεσίες των Δήμων, οφείλουν να χλωριώνουν σωστά το πόσιμο νερό, τηρώντας επίσης όλες τις προδιαγραφές που έχουν καθοριστεί για την ύδρευση.
Προσοχή στις υψηλές θερμοκρασίες
Εξάλλου, οι αρμόδιες υπηρεσίες προειδοποιούν για την προσοχή που πρέπει να δίνουν οι πολίτες, κυρίως οι ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού (ηλικιωμένοι, με χρόνια νοσήματα, νεογνά, βρέφη) στην τήρηση ορισμένων κανόνων για την προστασία τους από τις υψηλές θερμοκρασίες και ειδικά όταν επικρατεί καύσωνας:
-Αποφύγετε την ηλιοθεραπεία. Παραμείνετε σε σκιερά και δροσερά μέρη αποφεύγοντας τους χώρους όπου επικρατεί συνωστισμός.
-Αποφύγετε τη βαριά σωματική εργασία,
-Αποφύγετε το βάδισμα για πολύ ώρα ή το τρέξιμο κάτω από τον ήλιο.
-Προτιμήστε τα ελαφρά, άνετα και ανοιχτόχρωμα ρούχα
-Προτιμήστε καπέλο ή άλλο κάλυμμα από φυσικό υλικό, που να επιτρέπει καλό αερισμό του κεφαλιού.
Προτιμήστε τα ελαφρά και μικρά γεύματα, με έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά και περιορίστε τα λιπαρά. Πίνετε άφθονα υγρά (νερό και χυμούς φρούτων).
Συνιστώνται πολλά χλιαρά ντους κατά την διάρκεια της ημέρας.
Τα άτομα που πάσχουν από χρόνια νοσήματα (αναπνευστικά, καρδιαγγειακά, κλπ) θα πρέπει να συμβουλευτούν το θεράποντα ιατρό τους για την εφαρμογή ειδικών οδηγιών, κατά περίπτωση.
Αποφύγετε τα πολύωρα ταξίδια με διάφορα μέσα συγκοινωνίας, κατά τη διάρκεια της υψηλής ζέστης.

Πρωινός Λόγος Τρικάλων .

Άγιο Τσιπουράκι . . . . . .

Ο δεκάλογος του τσίπουρου

* Το τσίπουρο είναι το μοναδικό ελληνικό λευκό απόσταγμα που έχει προέλευση το σταφύλι.
Παράγεται με απόσταξη των στεμφύλων σταφυλιών που καλλιεργούνται στην ελληνική γη.
* Το τσίπουρο έχει ιστορία εκατοντάδων χρόνων και θεωρείται το αυθεντικό ελληνικό ποτό που συνδέεται άμεσα με την ελληνική φιλοξενία, με την παράδοση του τόπου μας και τον
πολιτισμό μας.
* Το εμφιαλωμένο τσίπουρο παράγεται με σύγχρονες μεθόδους και σύγχρονο εξοπλισμό και φυσικά την ασφάλειά του εγγυάται η τυποποίησή του.
* Το τσίπουρο απαιτεί σεβασμό στον τρόπο παραγωγής του: επιλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών, τέχνη και εμπειρία στην απόσταξη.
* Παράγεται σε δύο τύπους: με γλυκάνισο και χωρίς.
Στο τσίπουρο με γλυκάνισο επικρατεί το άρωμα και η γεύση της ανηθόλης και όταν προσθέσουμε νερό γαλακτώνει. Στο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο αναδεικνύονται τα αρώματα και η γεύση του σταφυλιού.
Όταν παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια αποκτά χρυσοκίτρινες αποχρώσεις και τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της επίδρασης του ξύλου συνυπάρχουν αρμονικά με αυτά του φρούτου.
* Το τσίπουρο δεν έχει συγκεκριμένους κώδικες στην κατανάλωσή του. Δεν είναι γένους αρσενικού, έχει αγκαλιαστεί απ όλες τις κοινωνικές τάξεις και όλες τις εποχές του χρόνου.
* Είναι προϊόν που καταναλώνεται κατ εξοχήν με παρέα. Αυθόρμητα δένει τις παρέες και κάνει τα μέλη τους να συμμετέχουν και να επικοινωνούν, με χαλαρή πάντα διάθεση, γύρω από ένα τραπέζι με μικρές μερίδες από ελληνικούς μεζέδες της στεριάς και της θάλασσας που εναλλάσσονται συνέχεια.
* Καταναλώνεται επίσης σαν χωνευτικό στο κλείσιμο ενός καλού γεύματος. Για μεγαλύτερη απόλαυση και για την καλύτερη ανάδειξη των αρωμάτων του, σερβίρεται σε ιδιαίτερο ποτήρι σχήματος τουλίπας.
* Προτιμάται η κατανάλωσή του στους 8 - 10 βαθμούς. Αν προσθέσουμε πάγο, καλό είναι να προηγηθεί η προσθήκη λίγου δροσερού νερού.
* Το τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, με το λεπτό φρουτώδες άρωμά του, καθώς και το παλαιωμένο αποτελούν ιδανική βάση για δροσερά cocktails.
http://www.apolafste.ypeftina.eneap.gr

Νέες επιθέσεις λύκων στην ορεινή Αγρελιά Τρικάλων .

Κατασπάραξαν 15 πρόβατα και αγνοούνται άλλα 80 ενώ επίθεση δέχθηκε και κοπάδι με 25 μοσχάρια .Αναστάτωση επικρατεί στην Αγρελιά Τρικάλων, από την επανεμφάνιση λύκων που επιτέθηκαν σε κοπάδι με πρόβατα.
Οι λύκοι, μπροστά στα μάτια βοσκού, κατασπάραξαν 15 πρόβατα και αγνοούνται άλλα 80, από την επίθεση που σημειώθηκε χθες στις 9 το πρωί, στο κοπάδι που βοσκούσε στην θέση «Ανήλιο».
Ο βοσκός δηλώνει τυχερός που οι πεινασμένοι λύκοι δεν επιτέθηκαν και σ` αυτόν.
Ταυτόχρονα την προηγούμενη ημέρα, στο «στόχαστρο» της αγέλης των λύκων, βρέθηκαν και 25 μοσχάρια της περιοχής.
Σύμφωνα με δηλώσεις του Προέδρου του Τοπικού Συμβουλίου Αγρελιάς Σπύρου Αβράμη στο trikalanews.gr, ο ΕΛΓΑ βρισκόταν σε απεργιακή κινητοποίηση και κλήθηκε η Αστυνομία για να καταγράψει το συμβάν ώστε να υπάρχει η δυνατότητα αποζημίωσης του κτηνοτρόφου.
Από τις επιθέσεις των λύκων, πέρα από την Αγρελιά, το πρόβλημα εντοπίζεται και στην Λαγκαδιά και στο Λιόπρασσο, με τους κτηνοτρόφους να ζητούν απεγνωσμένα την λήψη μέτρων προστασίας του κτηνοτροφικού τους κεφαλαίου.
Trikala News .

Νεκρό αρκουδάκι . . . . . . .

Νεκρό αρκουδάκι σε επαρχιακό οδικό δίκτυο των Τρικάλων  .

Η περιβαλλοντική οργάνωση ΚΑΛΛΙΣΤΩ ειδοποιήθηκε πριν από μερικές μέρες, για μία νεκρή αρκούδα η οποία βρέθηκε στο επαρχιακό οδικό δίκτυο Αθαμανίας-Γαρδικίου του νομού Τρικάλων. Η ΚΑΛΛΙΣΤΩ ειδοποιήθηκε από κάτοικο της περιοχής και επικοινώνησε αμέσως με το Δασαρχείο Τρικάλων.

Η Ομάδα Άμεσης Επέμβασης της οργάνωσης, μαζί με εκπρόσωπο του Δασαρχείου και τον κτηνίατρο Πύλης, πήγαν στο σημείο του ατυχήματος προκειμένου να γίνει νεκροψία. Δυστυχώς, το μόλις ενός έτους αρκουδάκι βρέθηκε σε πολύ άσχημη κατάσταση και δεν ήταν δυνατό να διαπιστωθούν με ακρίβεια τα αίτια θανάτου του. Το πιθανότερο είναι να έπεσε θύμα τροχαίου ατυχήματος, ενώ παρόντες στη νεκροψία ήταν και εκπρόσωποι του Αρκτούρου.
Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί σημαντικά ο κίνδυνος των τροχαίων ατυχημάτων στα οποία εμπλέκονται αρκούδες τόσο στο εθνικό όσο και στο επαρχιακό οδικό δίκτυο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί πως οι οδηγοί θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν κινούνται σε περιοχές που αποτελούν βιότοπο αρκούδας, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, λόγω της μεγάλης κινητικότητας των ζώων την εποχή αυτή.
Η ΚΑΛΛΙΣΤΩ επαναφέρει συνεχώς (με υπομνήματα και συναντήσεις με εκπροσώπους των αρμόδιων υπουργείων) το ζήτημα τόσο της κατάλληλης περίφραξης των αυτοκινητοδρόμων (Εγνατία οδός) σε περιοχές παρουσίας αρκούδας, όσο και την ανάγκη τοποθέτησης κατάλληλης σήμανσης στο παλιό εθνικό και επαρχιακό οδικό δίκτυο, ώστε οι οδηγοί να είναι περισσότερο προσεκτικοί, ιδιαίτερα κατά τις πρώτες πρωινές και τις νυχτερινές ώρες, και να τηρούν τα όρια ταχύτητας.  
trikalaola . 

Και να ήταν το μοναδικό "έγκλημα" . . . . . . . . .

Έγκλημα για την ορεινή Ελλάδα ο "Καλλικράτης" .

Επιστολή-Καταγγελία από το Μετσόβιο Πολυτεχνείο.
Πανεπιστημιακοί του Διατμηματικού Μεταπτυχιακού Πρόγραμματος «Περιβάλλον και Ανάπτυξη των Ορεινών Περιοχών», του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, με επιστολή διαμαρτυρίας σχετικά με την εφαρμογή του Καλλικράτη, κάνουν λόγο για «έγκλημα που σβήνει την ορεινή Ελλάδα από τον διοικητικό χάρτη». Υποστηρίζουν πως η καλλικράτεια συνένωση, με μαθηματική ακρίβεια, θα οδηγήσει σε περαιτέρω περιθωριοποίηση και μαρασμό των ορεινών περιοχών.
Ο καθηγητής του ΕΜΠ Δημήτρης Καλιαμπάκος, συντονιστής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Περιβάλλον και Ανάπτυξη Ορεινών Περιοχών», σημειώνει σχετικά: «Η ορεινότητα δεν είναι μόνο γεωγραφικό χαρακτηριστικό. Η ορεινότητα είναι ταυτότητα και συνείδηση για τους ορεσίβιους. Αλλες ορεινές χώρες, συνειδητοποιώντας την αξία των βουνών και των κοινωνιών που κρατιούνται, παρά τις αντιξοότητες, γαντζωμένες σε αυτά, έχουν θεσπίσει, εδώ και χρόνια, πολιτικές για την προστασία και την ενίσχυσή τους. Την ίδια στιγμή, η Ελλάδα όχι μόνο δεν προστατεύει αλλά και με νόμο έρχεται να "σβήσει" διοικητικά τα βουνά. Ειδικά σε περίοδο έλλειψης χρημάτων, οι μικρές κοινωνίες είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα παραμεληθούν ποικιλοτρόπως. Έτσιι δημιουργείται ένας σαφέστατος κίνδυνος αυτοί οι πολιτισμοί, οι ορεινοί στην περίπτωσή μας, να χαθούν μέσα σε ένα χυλό,προσωπικά σαν χυλό αντιλαμβάνομαι το νόημα της καλλικράτειας συνένωσης, και να χάσουν την πολιτιστική τους ταυτότητα».
Η Στέλλα Γιαννακοπούλου μηχανικός, υποψήφια διδάκτωρ του ΕΜΠ, αναφέρει: «Ο "Καλλικράτης" συνενώνει ανομοιογενείς περιοχές. Ορεινές με πεδινές, ενίοτε και με καθαρά αστικές. Οι ανάγκες και τα προβλήματα κάθε περιοχής είναι διαφορετικά. Οι ήδη περιθωριοποιημένοι ορεινοί οικισμοί θα βυθιστούν βαθύτερα στη σκιά των πεδινών. Το ορεινό οδικό δίκτυο, οι πετρόχτιστες στέγες, τα πέτρινα γεφύρια δεν θα βρίσκονται στις προτεραιότητες των "πεδινών" προϋπολογισμών, ειδικά σε συνθήκες κρίσης. Οι αναιμικοί πόροι θα κατευθυνθούν στην ικανοποίηση των άμεσων αναγκών των περιοχών όπου είναι συγκεντρωμένοι οι πολλοί, δηλαδή στα πεδινά. Το επιχείρημά τους είναι ότι φτιάχνουν ισχυρούς δήμους. Ισχυρούς, όμως, για ποιον; Οι μικρές, ορεινές στην περίπτωσή μας, κοινωνίες αδυνατίζουν με τον “Καλλικράτη”. Πώς θα προστατευθούν η αρχιτεκτονική, οι λαϊκές τέχνες, τα ήθη και τα έθιμα; Ο “Καλλικράτης” είναι ισοπέδωση για τον πολιτισμό των ορεινών περιοχών».
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΕ ΜΟΡΦΗ PDF.
Πηγή : Ορεινοί Θεοδωριάνων .

Σχετικά με το μέλι . Για να ξέρουμε τι παίρνουμε . . . .

Οι ποικιλίες μελιού που βρίσκουμε στην αγορά .

Το μέλι μπορεί να προέρχεται είτε από νέκταρ λουλουδιών (ανθόμελα) είτε από τους γλυκούς χυμούς που εκκρίνουν τα κωνοφόρα δέντρα. Υπάρχουν άπειρα επιμέρους «είδη». Κανένα μέλι όμως δεν είναι «καθαρό», δηλαδή δεν αποτελείται 100% από ένα μόνο είδος φυτού. Γι' αυτό και σε κάποιες συσκευασίες θα δείτε κάτω από το όνομά του (π.χ. θυμαρίσιο) να γράφονται και τα άλλα φυτά από τα οποία προέρχεται. Αυτό συμβαίνει γιατί η μέλισσα «βόσκει» ταυτόχρονα από διάφορα φυτά που ανθίζουν την ίδια εποχή.
Και ο ίδιος ο μελισσοκόμος όμως ή ο έμπορος που θα το συσκευάσει μπορεί να αναμείξει διαφορετικά μέλια, για να αποφύγει την κρυστάλλωση ορισμένων ειδών. Είναι τα λεγόμενα «χαρμάνια» μελιών, μια διαδικασία που δεν είναι παράνομη αρκεί να μην κρύβει δόλο. Στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να αναφέρονται τα είδη μελιού που αναμείχθηκαν, π.χ. μέλι πεύκου και ανθέων.
Πορτοκάλι .• Σκούρο μπεζ προς πορτοκαλί, με πλούσιο γήινο και μελένιο άρωμα, γεύση από άνθη πορτοκαλιάς, σχετικά ρευστό και ζαχαρώνει εύκολα.
• Προέρχεται από τους μεγάλους πορτοκαλεώνες της Αρτας και του Αργους.
• Είναι η πρώτη παραγωγή της χρονιάς, γύρω στον Απρίλιο, μαζί με το μέλι φασκόμηλου.
Καστανιά .• Σκούρο χρυσοκάστανο, παχύρρευστο μέλι, με ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει μαρόν γλασέ και ξηρούς καρπούς. Γεύση γεμάτη, με αισθητά αρώματα ξηρών καρπών και εσπεριδοειδών.
Ελατο .• Χρυσοκάστανο χρώμα, διάφανο, με βαθύ άρωμα και γεύση που θυμίζει δάσος και νότες από λουλούδια (πανσέδες).
• Προέρχεται κυρίως από το Μαίναλο, τον Ταΰγετο και τον Πάρνωνα και παράγεται τον Μάιο και τον Ιούνιο.
Ελατο «βανίλια» .• Περλέ, κεχριμπαρένιο χρώμα με κάποιες καφέ ανταύγειες, με αρώματα από άνθη και έλατο και γεύση πικάντικη, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου.
• Παράγεται στη Βυτίνα της Αρκαδίας και είναι το μοναδικό μέλι ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) στην Ελλάδα.
Θυμάρι .• Μπορεί να περιέχει επίσης θρούμπι, ρίγανη, αγριοδεντρολίβανο, μέντα, αγριομέντα, φασκομηλιά, τσάι του βουνού κ.ά.
• Εχει ανοιχτόχρωμο, λαμπερό, χρυσό χρώμα, κλασικό «μελένιο» άρωμα, με νότες βοτάνων.
• Παράγεται σε όλη τη νότια Ελλάδα και τα νησιά των Κυκλάδων, τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.
• Από κάποιους θεωρείται το καλύτερο μέλι και το λατρεύουν Ελληνες και ξένοι, γι' αυτό και η τιμή του είναι τσουχτερή.
• Ενα θυμαρίσιο μέλι σπάνια είναι αμιγώς θυμαρίσιο. Πάντως, για να πάρει την ονομασία αυτή πρέπει να περιέχει μέλι από θυμάρι σε συγκεκριμένη αναλογία.
Ρείκι .• Κοκκινοχάλκινο χρώμα, γήινο άρωμα, θαμνώδες και επιβλητικό -αίσθηση δάσους- με αρωματικές νότες πικρής καραμέλας. Γεύση ιδιαίτερη.
• Είναι το τελευταίο μέλι της χρονιάς, πριν από τον χειμώνα, είναι ανθόμελο και παράγεται από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο.
• Είναι το μέλι που συντηρεί τις μέλισσες ολόκληρο το χειμώνα.
Ανθέων .• Περλέ χρώμα, σκούρας καραμέλας γάλακτος, άρωμα ελαφρώς ανθικό με αρκετούς ξηρούς καρπούς, παχύρρευστο και ανθικό στη γεύση. Κρυσταλλώνει εύκολα.
• Μπορεί να προέρχεται απ' όλα τα λουλούδια της ελληνικής Φύσης που ανθίζουν Ιούλιο και Αύγουστο.
Πεύκο .• Πολύ σκούρο χάλκινο προς καφέ χρώμα, μύτη βαριά, μυρωδιά δάσους, γεύση πολύ γεμάτη και δυνατή, πιπεράτη, με αίσθηση από κουκουνάρι και δάσος.
• Αποτελεί το 60% - 65% της ετήσιας ελληνικής παραγωγής μελιού και προέρχεται κυρίως από τη βόρεια Εύβοια και τη Χαλκιδική.
• Ο τρύγος του γίνεται το τρίμηνο Αύγουστος - Οκτώβριος.
Οι υπόλοιπες ποικιλίες .Επίσης στην αγορά μπορεί να βρούμε και τα παρακάτω πιο σπάνια μέλια: Τριφύλλι (ανθόμελο από τις μεγάλες πεδιάδες εντατικών καλλιεργειών του Θεσσαλικού Κάμπου και τη Μακεδονία), Ηλιοτρόπιο (με διακριτικό άρωμα ηλιόσπορου και ανθέων, εξαιρετικά παχύρρευστο, με γεύση κάπως ανισόρροπη, που αφήνει την αίσθηση πορτοκαλιού), Ευκάλυπτος (με ζωηρό άρωμα και γεύση ευκάλυπτου), Δεντρολίβανο (με φινετσάτο άρωμα και γεύση, αρκετά ρευστό), Ακακία (αραιό, με εξαιρετικά λεπτό άρωμα και γεύση ακακίας), Ελαιοκράμβη (συμπαγές, με υφή σαν γλυκό βανίλια και γεύση που, παρά την πυκνότητά της, διαλύεται γρήγορα στο στόμα, αφήνοντας μια περίεργη δροσιά και μια ελαιώδη γεύση, πολύ γλυκιά).

ΚΚΕ και Αγανακτισμένος .

Δικό μας παιδί, Τρικαλινός, ο Δημήτρης Μητροπάνος, ρωτήθηκε από το “ΒΗΜΑγκαζίνο» πώς βλέπει το κίνημα των «Αγανακτισμένων»:

«Κάθε σκεπτόμενος άνθρωπος δεν μπορεί παρά να είναι θετικός. Προς το παρόν πάει καλά - και οι κόρες μου εκεί είναι -, αύριο μεθαύριο δεν ξέρουμε τι θα γίνει, όχι από αυτούς που είναι κάθε μέρα εκεί, αλλά από εκείνους που θα προσπαθήσουν να δημιουργήσουν προβλήματα. Το έχουμε ξαναδεί το έργο. Τις προάλλες πήγε στο Σύνταγμα το ΚΚΕ, και το αναφέρω επειδή εγώ εκεί ανήκω πολιτικά, με τις κόκκινες σημαίες. Κακώς, διότι όταν κάποιοι έχουν δηλώσει ότι δεν θέλουν κανένα κομματικό καπέλωμα οφείλεις να τους σεβαστείς» . Εμείς να συμπληρώσουμε, απλώς, ότι ο Μητροπάνος μεγάλωσε στην Αγία Μονή, την μικρή Μόσχα όπως την αποκαλεί ο ίδιος…

e-enimerosi .

Η πέστροφα Ασπροποτάμου .

Η παράνομη αλιεία απειλή για την πέστροφα Ασπροποτάμου .
Ο σταθμός υπήρξε πρωτοπόρος εφαρμόζοντας καινοτόμους μεθόδους στην παραγωγή ιχθυδίων και στην συνέχεια στον εμπλουτισμό των ρεμάτων της περιοχής.
Ο μεγαλύτερος πληθυσμός πέστροφας της χώρας διαβιώνει στην ευρύτερη περιοχή του Ασπροποτάμου, όπου τα νερά διατηρούνται ψυχρά για μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα εύρος θερμοκρασίας που κυμαίνεται από 1ο C τους χειμερινούς μήνες μέχρι 17ο C το καλοκαίρι. Πρόκειται για στοιχεία που μας έδωσε ο δασολόγος στο δασαρχείο Καλαμπάκας κ. Σπύρος Μουζιούρας, ο οποίος κάνει λόγο για προστασία της άγριας πέστροφας. Τα συγκεκριμένα στοιχεία παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο ημερίδας με θέμα “Οικοσύστημα Ασπροποτάμου-Προστασία της άγριας ζωής” που πραγματοποιήθηκε στο Περιβαλλοντικό Κέντρο Ασπροποτάμου στη θέση Τρία Ποτάμια. Πάντως ο ίδιος δεν παραλείπει να αναφερθεί και στις κυριότερες απειλές που δέχεται η άγρια πέστροφα.
Έτσι, κυριότερη απειλή είναι η ληστρική και παράνομη αλιεία από τον άνθρωπο. Σημαντικό βάρος, θα πρέπει ωστόσο να δοθεί στην διατήρηση του οικοσυστήματος της περιοχής αφού τυχόν υποβάθμισή του θα είχε καταστροφικά αποτελέσματα για την παραπέρα διαβίωση του είδους.
Περιγραφή . 
Αναλυτικά στοιχεία, στη συνέχεια μας δίνει για τα χαρακτηριστικά του ψαριού. Το είδος της άγριας πέστροφας είναι εκείνο που συναντάτε στα περισσότερα ορεινά ποτάμια της πατρίδας μας και είναι συγγενές είδος με την πέστροφα που εκτρέφεται στα ιχθυοτροφεία. Είναι ποικιλόμορφο είδος και υπάρχει εξωτερική διαφοροποίηση της ανάλογα με την περιοχή στην οποία διαβιώνει.
Το σώμα της άγριας πέστροφας είναι επίμηκες και καλύπτεται από αρκετή βλέννα. Το μήκος της φτάνει τα 80 εκατοστά και το βάρος, όπως μας έχει αναφερθεί από αξιόπιστες μαρτυρίες κατοίκων της περιοχής, μπορεί να φτάσει τα 7 κιλά. Σήμερα όμως που και η ποσότητα των νερών είναι μικρότερη δεν μας έχουν αναφερθεί η ύπαρξη τόσων μεγάλων ψαριών.
Τα ψάρια που αλιεύονται στην περιοχής μας, αναφέρει ο δασάρχης Καλαμπάκας κ. Χρήστος Πίσσιας, είναι πολύ μικρότερα και το βάρος τους δεν ξεπερνά τα 300 γραμμάρια.
Στις πλευρές της πέστροφας υπάρχουν πορτοκαλί και σκούρες κηλίδες. Στο κεφάλι και στο ραχιαίο πτερύγιο υπάρχουν μόνο σκούρες, ενώ κύριο χαρακτηριστικό του είδους είναι η πορτοκαλί κηλίδα που βρίσκεται στην άκρη του λιπώδους πτερυγίου.
Η πέστροφα ζει σε ορεινά ποτάμια που διαθέτουν πετρώδη πυθμένα, άφθονη παρόχθια βλάστηση καθώς ομαλή και ταχεία ροή νερού. Προτιμά περιοχές με κρύα νερά, άφθονο οξυγόνο και είναι ψάρι που υποφέρει από την μόλυνση του νερού. Όταν αντιληφθεί την παρουσία του ανθρώπου καλύπτεται πίσω από τις πέτρες και την παρόχθια βλάστηση.
Είναι σαρκοφάγο ψάρι και έχει δόντια εκτός από τους σιαγόνες τόσο πάνω από την γλώσσα όσο και στην οροφή της στοματικής κοιλότητας. Τρέφεται με καρκινοειδή, μαλάκια, σκουλήκια, έντομα, ακόμα και άτομα του ίδιου είδους αν αυτά είναι μικρότερου μεγέθους.
Τρέφεται πάντα με μικροοργανισμούς που βρίσκονται σε κίνηση. Η καλή όραση που διαθέτει την βοηθά στον εντοπισμό της τροφής αφού τρέφεται με οργανισμούς που τους εντοπίζει καθώς κινούνται.
Η περίοδος αναπαραγωγής αρχίζει από τον Δεκέμβριο και διαρκεί μέχρι το τέλος Ιανουαρίου ανάλογα με τις θερμοκρασίες του νερού. Κατά την περίοδο της αναπαραγωγής μετακινείται σε μικρότερα ρέματα σε θέσεις με χαμηλή και ομαλή ροή νερού με χαλικώδες υπόστρωμα.
Το θηλυκό αποθέτει τ’ αυγά του σε κοιλότητες που σχηματίζει στον πυθμένα του ρέματος και αφού γονιμοποιηθούν από το αρσενικό τα σκεπάζει με βότσαλα. Τα ιχθύδια που θα εκκολαφθούν στην αρχή τρέφονται από τον λεκιθικό σάκο, που βρίσκεται στο κάτω μέρος του σώματος τους και μετά αρχίζει η φυσική διατροφή τους
Τα αυγά της πέστροφας είναι πολύ ευαίσθητα στις έντονες πλημμυρικές παροχές και στη θολότητα των υδάτων. Το ποσοστό των αυγών που τελικά θα εκκολαφθεί στο ελεύθερο περιβάλλον είναι πολύ μικρό και δεν υπερβαίνει το 5% - 10%.
Πεστροφογεννητικός σταθμός .
Για την προστασία, ανάπτυξη και εμπλουτισμό των ρεμάτων της περιοχής με άγρια πέστροφα, το έτος 1975 στη θέση ΄΄Κουκουφλί΄΄ του Δασικού Συμπλέγματος δημιουργήθηκε ο Πεστροφογεννητικός Σταθμός Ασπροποτάμου. Σκοπός της ίδρυσής του, ήταν η παραγωγή ιχθυδίων πέστροφας για τον εμπλουτισμό των ορεινών ρεμάτων της περιοχής, η ενθάρρυνση της ιδιωτικής πρωτοβουλίας για την ίδρυση παρόμοιων σταθμών και η μελέτη του βιολογικού κύκλου της πέστροφας.
Ο σταθμός υπήρξε πρωτοπόρος εφαρμόζοντας καινοτόμους μεθόδους στην παραγωγή ιχθυδίων και στην συνέχεια στον εμπλουτισμό των ρεμάτων της περιοχής.
Παράλληλα έγινε διάθεση ιχθυδίων και σε άλλες περιοχές της Ελλάδος (Φλώρινα, Καστοριά, Δράμα κ.λ.π.) συμβάλλοντας έτσι στον εμπλουτισμό πολλών ορεινών ρεμάτων της πατρίδα μας.
Όμως παρά την σημαντική προσφορά του Πεστροφογεννητικού Σταθμού Ασπροποτάμου στον εμπλουτισμό των ρεμάτων με ιχθύδια άγριας πέστροφας τόσο σε τοπικό όσο και σε εθνικό επίπεδο, ο σταθμός, αναφέρει ο κ. Μουζιούρας, δεν χρηματοδοτήθηκε ανάλογα με την προσφορά του, με αποτέλεσμα σταδιακά να υποστεί μεγάλες φθορές, να έχει σοβαρά προβλήματα λειτουργίας και να μην μπορεί να ανταποκριθεί στους σκοπούς για τους οποίους δημιουργήθηκε.
Το μεγάλο υψόμετρο, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες με τις μεγάλες βροχοπτώσεις και χιονοπτώσεις, οι ακραίες θερμοκρασίες και η συνεχής χρήση, είχαν σαν αποτέλεσμα τη φθορά των εγκαταστάσεων και επιβάλουν την άμεση εκτέλεση εργασιών βελτίωσης και συντήρησής τους.
Θεωρούμε, προσθέτει ο κ. Μουζιούρας, ότι θα πρέπει να ληφθούν άμεσες για την διατήρηση και συνέχιση της λειτουργίας του σταθμού.
Απαγορεύσεις .
Απαγορεύεται επίσης η αλιεία με ηλεκτρικές συσκευές, φωτεινές πηγές, με δυναμίτιδα ή άλλες εκρηκτικές ύλες καθώς και οποιαδήποτε άλλη τοξική ή φυτική ουσία που ναρκώνει, παραλύει ή σκοτώνει τα ψάρια.
Απαγορεύεται η αλιεία με εργαλεία και μηχανήματα που φράζουν το ποτάμι και εκτρέπουν την κοίτη του ποταμού.
Ενώ κάθε ερασιτέχνης ψαράς επιτρέπεται να πιάνει 2 κιλά ψάρια το 24ωρο ή 3 ψάρια ανεξαρτήτου βάρους. Το μέγεθος της αλιευόμενης πέστροφας δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 20 εκατοστά.
Απαγορεύεται τέλος η πώληση και γενικά η εμπορία ψαριών που προέρχονται από την ερασιτεχνική αλιεία.
Τέλος εφαρμόζονται συγκεκριμένα μέτρα για την προστασία της άγριας πέστροφας. Απαγορεύεται η αλιεία της πέστροφας των ρευμάτων από 1 Νοεμβρίου μέχρι 15 Φεβρουαρίου του επόμενου έτους. Η αλιεία γίνεται μόνο με αγκιστρωτά εργαλεία εκτός από παραγάδια, ενώ απαγορεύεται η αλιεία με ψαροντούφεκο, δίχτυα, βολκούς κ.λ.π.

Η ΕΡΕΥΝΑ .